La cocina de la felicidad
Los alimentos y nuestras emociones
Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy día, está demostrado que la elección de los alimentos influye directamente en nuestras emociones.
Contenido
Según lo que comamos, nos sentiremos eufóricos, relajados o felices. Asimismo, una nutrición inadecuada provocará depresión, fatiga o ansiedad.
Adriana Ortemberg, naturópata especializada en nutrición, pone sobre la mesa La cocina de la felicidad y enseña cómo potenciar el bienestar físico, emocional y espiritual en cada caso particular.
Mediante amenas explicaciones sobre la bioquímica de las emociones, el lector descubrirá qué alimentos le convienen más y aprenderá a elaborar su propia cocina creativa con cien deliciosas recetas.
Eminentemente práctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas, la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidad con que pone a nuestro alcance una nutrición sana para el cuerpo, la mente y el corazón.
Acerca de la autora
Adriana Ortemberg es cocinera y naturópata especializada en alimentación natural.
Colabora con diversos medios de comunicación en temas de nutrición y salud y ha publicado numerosos libros, entre ellos, Cocina Feng Shui de los cinco elementos o Cómo tener diez años menos a partir de los cuarenta.
Ficha Técnica
© 2009 Ediciones Urano.
