Todo vino
Este es un libro fundamental para todos aquellos que quieran conocer los secretos mejor guardados del vino. Aquí descubrirá qué son los taninos y cómo se reconocen; cuál es la diferencia entre un merlot, un carmenére, un tannat o un malbec; porqué un chardonnay puede oler a peras o piñas o cómo se vinifica la champaña.
Contenido
También descubrirá cuál es la mejor forma de catar los vinos que ha comprado o de qué modo puede descubrir si el somellier que lo está atendiendo es realmente un entendido o sólo un principiante.
TodoVino está diseñado para una amplia gama de público, desde los que recién empiezan a adentrarse en los misterios de este elixir hasta los que ya tienen una cava personal y necesitan saber qué es un vino de guarda y cómo se eligen y mantienen.
Ficha Técnica
© 2004 Editorial Planeta.
