Entender de vino
Entender de vino es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida, y de poseer una sabiduría antigua que dota de un halo de distinción al conocedor. En estas páginas aprenderá desde cómo saber comprar y guardar sus botellas hasta cómo efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices de color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos.
Contenido
Cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región, y acompañando todo ello de un útil vocabulario del mundo vitivinícola.
Entender de vino es una guía, completa y actual, destinada a enriquecer su paladar. Una obra de gran éxito totalmente actualizada y con un nuevo capítulo sobre vino y salud.
Ficha Técnica
© 2004 Martínez Roca.
